2012-08-30 康健雜誌 166期 文/王暄茹編譯
咖啡因能預防失智症發生，多年前已有動物實驗證實；美國南佛羅里達大學及邁阿密大學進一步發現，咖啡因可已延緩早期失智症的惡化速度，或避免輕度認知損傷患者進展為阿茲海默症。
這項研究針對124名65～88歲已有短期失憶現象、腦部已出現阿茲海默症萎縮病灶的患者進行，他們在幾年內就可能發展為阿茲海默症。研究主持人神經學博士曹傳海（Chuanhai Cao）指出，研究中血液咖啡因濃度高於1200ng/ml的輕微認知損傷患者，沒有一個人在2～4年的追蹤期內發展為阿茲海默症，甚至多數人的認知損傷程度穩定控制，不再惡化。
這項研究已發表於《阿茲海默症期刊（Journal of Alzheimer’s Disease）》，研究人員建議，輕微認知損傷的長者每天可喝三杯咖啡，避免阿茲海默症的發生或是延緩失智症惡化。由於神經性退化疾病通常在症狀出現前十幾、二十年就開始發生，最好從30多歲就開始培養每天攝取適當咖啡的習慣，避免年老後罹患失智症。
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