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別潑冷水 

誠然愛情本身就很容易因年久失修而變質，但我們的某些態度問題，更會讓彼此關係變得痛苦不堪，其中一個雖不致命但也算是愛情慢性致死之一的大兇手，就是潑冷水。親近生侮慢，越熟的人越容易彼此潑冷水。 

人們自然而然用來對付潑冷水的方式有兩種，一是反潑冷水回去，二是保持沉默，警惕自己，不再將自己快樂或得意的事告知這個人。兩種都使雙方疏離。 

有一位建築公司的高級主管對我說，他最不能忍耐的是就是他的太太有意無意的潑他冷水。當他打電話給太太說，今晚不能回家吃飯，因為公司同仁決定一起為他慶祝四十歲生日時，他這位曾是他大學同班同學的妻子馬上嗤之以鼻的說：「喔，你何德何能，為什麼人家要幫你慶生？」一句話使他滿腔熱情結成冰，
心想：「早知妳這麼刻薄，下次不回家吃飯，我就不告訴妳。」 

其實，他的太太說的話並不表示瞧不起他，也許心裡是有點「酸」，只是單純的「不會說話」。被人指責「不會說話」的人，通常很少認為那是自己的短處，反而會沾沾自喜的認為自己很「直」，暗暗以為是優點，如此一來，改進的可能性就很低。 

我曾在百貨公司逛街時看到一對中年夫妻，太太剛從特價櫃上挑起一件衣服，先生馬上火眼金睛的大聲斥責：「醜死了，放回去！」太太一驚，馬上縮手，以尷尬的眼神看著和她拿起同樣衣服的人，然後低頭遁去。我們一邊以同情的眼光看著這位太太，一邊為自己的審美品味被殃及而心有不甘。肆無忌憚公開批評一個人穿著用品，構成 的傷害和當面斥責他是白癡並沒有兩樣。 

親子關係亦然。一位朋友說起她和母親的關係自小就疏離，長大之後頂多能相敬如「賓」的原因，就是她母親潑冷水的專長。她自小成績優秀，考第二名時，母親先問的第一句話竟是：「第一名多妳幾分？」得到第一名時後，她原以為會得到讚賞，母親卻說：「成績好沒什麼了不起，女孩子品德最重要。」母親生日時她將零用錢買了她覺得很漂亮的生日禮物，母親卻覺得浪費錢要她拿回去換，她嘟著嘴抗議「好心給雷擊」，母親卻說：「沒揍妳已經很好了。」甚至當她長大成人後和母親一起買衣服，站在試穿鏡前，母親也在她背後「讚賞」她：「沒想到妳全身上下，就這雙小腿長得還可以。」 


挑剔鬼、潑冷水、沒建設性的批評，可不能辯稱是「忠言逆耳」 ，說者不見得開心，聽者更是大大傷了心。 
「親近生侮慢」，越熟的人越容易彼此潑冷水。 
妳有多久沒有讚美家人了？？

臺灣市面上餐飲店裡的骨頭湯（其實是化學湯）。一定要看完，並請轉寄給親友。

不知道是從什麼時候開始，市面上興起了許多以骨頭湯為招牌的飯店，特點是走進飯店幾乎每個餐桌的中間都有一個用來加熱的電磁爐，比如：“骨*坊”、“食*堂”、“骨*味”等等等等，其中不乏鼎鼎大名的飯店，人人趨之若騖，真是可笑又可悲。



很多飯店便投其所好的以高湯、濃湯為招牌吸引顧客，比如：大骨玉米湯、大骨海帶湯、大骨黃豆湯、野生竹菌湯、以及各種海鮮湯、等等，特點無一不是顯示一鍋經過長時間熬制的乳白色的濃湯。



那麼這些看起來營養豐富、經過 長時間熬制的高湯真的營養豐富嗎？我們來看這些所謂“高湯”的製作材料以及製作過程：



先說材料:

1.乳化劑（一種化學製品，用來使水看起來有濃濃的乳白色）。

2.骨髓膏（一種化學製品，使水聞起來有大骨湯的味道）。

3.一滴香（一種化學製劑，比如30斤的水，加入2-3滴就香的不得了，這種被禁止直接使用(！)於食品的化學製劑被廣泛用於飯店、鹵料店、路邊的鐵板煎豆腐、關東煮等）。

4.大量的雞精和高湯精（也是化學製品，絕對不含雞的成分）。

做法：先是燒一大鍋的開水，放入骨髓膏融化使水有豬腿骨的味道，加入雞精、高湯精調味，然後加入一滴香加香，最後加入上面提示的立白熬骨湯料調水的顏色（使之變的乳白，比如做濃湯的話就多放點），前後不用十分鐘，一鍋聞起來香氣四溢、看起來精心熬制的化學高湯做完了。上桌時在盛湯的大沙鍋中放入主料然後放在電磁爐加熱保溫即可。如果您知道所謂的營養濃湯（其實是化學湯），就是這樣熬出來的您還敢去品嘗嗎？



這樣製作出來的高湯如果在電磁爐上再多加熱一會還會很逼真的在湯上浮一層薄油膜這就是骨髓膏起的作用。



希望看到這篇文章的朋友多轉發，大家同聲抨擊無良商家這種醜陋行經，共同維護我們的飲食安全。 

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